A instabilidade do clima no Paraná reduziu a expectativa da safra de trigo no estado, de acordo com previsão da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab).
Até outubro, a expectativa era produzir 3,5 milhões de toneladas do produto em 2021. Em novembro, com mais de 80% das lavouras do estado colhidas, a previsão caiu para 3,2 milhões de toneladas, conforme a pasta.
Na propriedade do agricultor Wilson Moreira, 60% dos 75 hectares cultivados já foram colhidos. Ele diz que a lavoura se desenvolveu bem e os grãos estão com a qualidade boa, mas as máquinas pararam de colher na última semana por conta das chuvas.
"A lavoura está bonita. As plantas estão de pé e a qualidade dos grãos está excelente. O risco é encalhar a colheitadeira. Depois, dá um sacrifício maior ainda para tirar ela", explicou.
No entanto, a espera pode trazer prejuízos, pois o trigo perde qualidade se ficar tempo demais no campo, por causa da redução do PH, índice que indica acidez, conforme o produtor.
"O trigo é classificado por PH e não por peso. Quanto mais baixo o PH, menos preço você pega na saca", disse Wilson.
Redução da safra e impacto nos preços
Embora o sol seja esperado no momento de colheita, o clima seco foi um fator que freou a plantação no primeiro semestre de 2021, segundo o Departamento de Economia Rural (Deral).
"O trigo tem uma janela grande de plantio, a partir de abril. Desde que foi plantado, já começou o período seco. Com isso, a gente teve muitos problemas em várias regiões, resultando nessa safra menor", explicou o engenheiro agrônomo do departamento, Hugo Godinho.
A safra menor do que a esperada pode impactar, futuramente, nos preços de produtos à base de trigo, como o pão, pois causa um aumento no volume de importações para atender a demanda de consumo no Brasil, informou a Seab.
Via G1
