O Paraná chega à Semana dos Orgânicos 2026, celebrada nacionalmente entre os dias 24 e 29 de maio, com investimento recorde de R$ 54 milhões na compra de alimentos orgânicos destinados à alimentação escolar da rede estadual.
O recurso é aplicado pelo Governo do Estado, por meio do Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional, autarquia vinculada à Secretaria de Estado da Educação (Seed-PR), e representa o maior investimento da série histórica da alimentação orgânica escolar no Paraná.
Os alimentos orgânicos passaram a integrar a merenda escolar estadual em 2011. Na época, apenas 29 municípios recebiam esses produtos. Em 2026, o número chegou a 311 cidades, ampliando significativamente a presença de alimentos saudáveis nas escolas paranaenses.
Atualmente, a rede estadual atende cerca de 1,2 milhão de estudantes diariamente, com a oferta de aproximadamente 1,5 milhão de refeições.
Segundo o secretário estadual da Educação, Roni Miranda, a ampliação da alimentação orgânica fortalece tanto a qualidade das refeições quanto a agricultura familiar. "Além de garantir refeições de mais qualidade para os estudantes, essa política valoriza a agricultura familiar, fortalece a economia local e amplia a oferta de alimentos saudáveis nas escolas", afirmou.
Nos últimos anos, o crescimento foi acelerado. O investimento saltou de R$ 7,5 milhões em 2019 para R$ 54 milhões em 2025, enquanto o volume de alimentos distribuídos passou de 1.510 para 5.500 toneladas.
Somente nos cinco primeiros meses de 2026, o Estado já contabiliza R$ 23,2 milhões investidos e mais de 2,2 mil toneladas de alimentos orgânicos entregues às escolas.
Os cardápios escolares são elaborados por nutricionistas e priorizam frutas, verduras, legumes e alimentos frescos, respeitando hábitos alimentares regionais.
No Colégio Estadual Cívico-Militar Professor Vicente de Carli, em Francisco Beltrão, o merendeiro Evandro dos Santos destacou que os produtos orgânicos melhoraram a aceitação das refeições pelos estudantes. Segundo ele, frutas e verduras chegam mais frescas e têm maior consumo pelos alunos.
A diretora-presidente do Fundepar, Eliane Teruel Carmona, afirmou que a ampliação dos alimentos orgânicos contribui para refeições mais nutritivas e para um ambiente mais favorável à aprendizagem.
Dados do Ministério da Agricultura e Pecuária colocam o Paraná como líder nacional em certificações orgânicas, com 4.289 registros ativos cerca de 19% de todos os certificados válidos no país.
Atualmente, aproximadamente 2 mil agricultores certificados fornecem alimentos orgânicos para abastecer as 2.080 escolas estaduais do Paraná. Entre os produtos mais distribuídos estão banana, laranja, alface, pão caseiro e arroz polido orgânico.
Parte desse crescimento é sustentada pelo Programa Paraná Mais Orgânico, desenvolvido em parceria entre universidades estaduais, a Secretaria da Agricultura e do Abastecimento e o Instituto de Tecnologia do Paraná, oferecendo assistência técnica gratuita a agricultores familiares durante a transição para o sistema orgânico.
AEN
