Um vídeo do almoço de Páscoa do presidente Luiz Inácio Lula da Silva, divulgado pela primeira-dama Rosângela da Silva no domingo (5), gerou repercussão nas redes sociais. O motivo foi o uso de carne de paca no preparo, considerada uma iguaria exótica e de alto valor gastronômico.
Na publicação, Janja mostrou detalhes do preparo e afirmou que a carne ficou dois dias marinando com alho, temperos verdes e ervas. No vídeo, o presidente elogia o prato e destaca o sabor.
A repercussão ocorreu principalmente pelo fato de a paca ser um animal silvestre protegido pela legislação ambiental brasileira. A chamada Lei de Proteção à Fauna proíbe a caça, captura e comercialização de animais sem autorização.
No entanto, há exceções. A carne pode ser consumida quando tem origem em criadouros legalizados, com autorização de órgãos como o IBAMA .
Além da legalidade, o preço do produto também entrou no debate. De acordo com comentários nas redes, o quilo da carne de paca pode variar entre R$ 120 e R$ 300, dependendo da região, o que reforça a percepção de ser um item de alto custo.
Diante das críticas, Janja afirmou que a carne usada no almoço foi um presente de um produtor regularizado. “Desde que proveniente de criadouros autorizados pelo IBAMA, a carne de paca pode ser comercializada em nosso país”, declarou.
